Aşk Makarnası

Makarna aşktır çünkü yerken de yaparken de hayattan zevk aldığımı düşünürüm.Belki güzel bir film izlerken yerim,belki sürükleyici bir kitap okurken..Belki yaparken kulağıma radyodan bir müzik gelir,belkide kendim şarkı söylerim..Sanırım en kolay yemek olduğu için bu böyle :) O zaman hadi hep beraber yapalım :)

Malzemeler :
1 Paket makarna
4 domates
3-4 dal fesleğen
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
7-8 tane zeytin

Yapılışı : Makarnamızı normal haşlıyoruz.Ayrı bir tencerede halka çektiğimiz soğanları yağda kavuruyoruz.Kabuğunuzu soyduğumuz domatesleride soğanla birlikte pişiriyoruz.Üstüne biraz makarnanın suyundan ekleyerek sulanmasını sağlıyoruz.Çekirdeğini çıkardığımız zeytinleride soğanlı sosumuza fesleğenle beraber ekliyoruz.Makarnamızı tabağa alıp üzerine sosla servis ediyoruz..

AFİYET OLSUN..

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Kahve çekirdeğinin çekilirken gelen ve tüm çarşıya yayılan o güzel koku beni her zaman mest etmiştir.Bu kadar kahvesever biri olarak bu kurabiyeyi paylaşmasam olmazdı heralde :)

Malzemeler :

1 adet yumurta

150 gr tereyağı

2 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı mısır nişastası

Yarım çay bardağı nescafe

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı kabartma tozu

Alırı kadar un

Yapılışı : Öncelikle yarım çay bardağı nescafeyi bir damla su katarak eritiyoruz.Yumurta,pudra şekeri,terayağ ve nişastayı karıştırıp erittiğimiz nescafeyide ekliyoruz.Kalan malzemeleride ekleyip ununu ilave etneye başlıyoruz.Ele yapışmayacak kulak memesı kıvamında bir hamurumuz olacaktır.

Hamurumuzu esit parçalara ayırıyoruz.Oval bir şekil verip ortasına çok derin olmayan bıçak darbesi atıyoruz.Eğer derin olursa tepsiye çok yayılıyor şekli güzel durmuyor maalesef :( 

170-180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz.Kurabiyemiz nişastadan dolayı biraz sert olacaktır.Fırından çıkıp harareti gidince soğuk süte hızlı bir şekilde batırıp çıkarıp servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..

Diyet Yapanlara Diyet Tatlısı ''Sakızlı Muhallebi''

Biz bayanlar kendimizi bilme yaşımızdan itibaren form korumaya çalışırız.Ama sanırım tatlı krizi hepimizin aynıdır :) Hem tatlı krizimize hem formumuzu korumaya devam etmemize yardımcı nefis bir sakızlı muhallebi tarifi sizlerle :) 

Malzemeler :

750 ml light süt

1 su bardağı esmer şeker (normal şekerde kullanılabilir kalorisi aynıdır)

2 çorba kaşığı pirinç unu

1 adet damla sakızı

Üzerinin sosu için :

Yarım kg mürdüm eriği

2 çorba kaşığı toz şeker

2 su bardağı su

Yapılışı : Sütü tencereye alıp  toz şeker ve pirinç ununu karıştırarak pişiriyoruz damla sakızınıda içerisine atıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.

Erik sosu için ; erikleri çekirdeklerini çıkarıp tencereye alıyoruz üzerine şekeri gezdiriyoruz ve su ekleyip kaynatıyoruz.Erikler yumuşayınca rondo dan geçiriyoruz.Muhallebimiz soğuyunca üstüne döküp afiyetle yiyebilirsiniz :)

AFİYET OLSUN..